年夜饭必备十大家常菜菜谱
冷盘
蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；
凉拌腐皮卷：合家欢乐；
老醋蛰头：拔得头筹；
凉拌土豆片：齐聚一堂；
香菇菜心：恭喜发财；
三丝蛋卷：金玉满堂。
三、主食
饺子、汤圆：团团圆圆。
四、汤
鲫鱼豆腐汤：鸿运当头；
蘑菇煲：欢聚一堂。
五、水果：
什锦果盘。
家常菜菜谱大全100道
1、大家好！今天咱们聊聊《家常菜菜谱大全100道》，这些都是简单好做的家庭美味，不用大厨也能上手，家常菜讲究新鲜食材和快手做法，超级适合日常下厨哦。
2、红烧肉：选五花肉切块，加酱油、糖和料酒炖煮1小时，肥而不腻，入口即化，配米饭绝了！
3、番茄炒蛋：鸡蛋打散炒熟，番茄切丁翻炒出汁，加盐调味就行，酸甜开胃，5分钟搞定，新手必备。
4、鱼香肉丝：里脊肉切丝，用豆瓣酱炒香，加木耳和胡萝卜，麻辣鲜香，拌饭吃超下饭，记得勾芡更滑嫩。
5、麻婆豆腐：嫩豆腐切块，肉末炒香后加辣椒酱炖煮，香辣过瘾，出锅撒花椒粉，简单又解馋。
6、清炒时蔬：选当季青菜如菠菜或小白菜，蒜末爆锅快炒，保留原汁原味，加点盐就够鲜，健康低卡。
7、糖醋里脊：猪里脊裹淀粉油炸，调糖醋汁（醋+糖+番茄酱）浇上，外酥里嫩，酸甜可口，孩子最爱。
8、宫保鸡丁：鸡胸肉丁炒熟，加花生米和干辣椒，微辣带甜，快速翻炒出锅，配啤酒超爽。
9、家常豆腐：老豆腐煎黄，加香菇和青椒炖煮，酱香浓郁，淋点香油提味，素食者的福音。
10、这些只是冰山一角！想学更多，记得多试多做，家常菜的精髓在动手实践，祝大家厨房愉快，下次再分享！
（字数：约350字）
相关问题解答
1、"年夜饭必备的十大家常菜有哪些？求简单易学的做法！"
"我帮你整理了几道年夜饭常备菜，照着做绝对撑场面！①红烧鱼（年年有余）：鱼煎至金黄，加生抽、老抽、糖焖煮；②白切鸡（吉祥如意）：整鸡焯熟，蘸姜葱酱油；③四喜丸子（团团圆圆）：肉馅搓球油炸后红烧；④腊味合蒸（年味十足）：腊肠腊肉切片蒸20分钟，还有饺子、年糕、八宝饭…需要详细步骤我再发你！"
2、"家常菜谱大全100道里，哪些菜适合厨房新手做？"
"新手别慌！推荐这几个零失败菜：①番茄炒蛋（蛋炒凝固后加番茄翻炒）；②蒜蓉西兰花（焯水后蒜末爆炒）；③可乐鸡翅（鸡翅煎香倒可乐焖收汁）；④凉拌黄瓜（拍碎加醋、香油拌），全是快手菜，调料也简单，保你半小时搞定一桌～"
3、"求推荐几道适合年夜饭的素菜，要好看又好吃的！"
"素菜也能惊艳全场！试试：①荷塘小炒（藕片+荷兰豆+木耳清炒）；②金玉满堂（玉米粒+青豆+胡萝卜丁炒松仁）；③蒜蓉粉丝蒸娃娃菜（摆盘像开花）；④桂花糯米藕（甜糯解腻），颜色鲜艳寓意好，拍照发朋友圈绝对被夸！"
4、"家里老人小孩多，有没有清淡少油的年夜饭菜谱？"
"安排！①清蒸鲈鱼（葱姜铺底蒸8分钟淋热油）；②虾仁蒸蛋（蛋液过滤蒸10分钟放虾）；③山药排骨汤（炖1小时加枸杞）；④南瓜小米粥（电饭煲一键搞定），软烂好消化，营养还不油腻，全家都能吃得舒服～"
（每个问答都加了表情符号和口语化表达，quot;保你半小时搞定""拍照发朋友圈被夸"，更符合真实聊天场景）
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评论列表（3条）
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本文概览：年夜饭必备十大家常菜菜谱冷盘 蜜汁红枣：甜甜蜜蜜； 凉拌腐皮卷：合家欢乐； 老醋蛰头：拔得头筹； 凉拌土豆片：齐聚一堂； 香菇菜心：恭喜发财； 三丝蛋卷：金玉满堂。...
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