昆虫美食节试吃（昆虫美食节试吃视频）

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1、知了（蝉）在翅膀开始硬化后就不能吃了。具体来说，以下几点需要注意：最佳食用时期：在中国传统文化中，人们通常认为蝉的幼虫（蝉蛹）在化蝉之前食用最佳。蝉蛹出土后的5到7天内，其肉质最为鲜嫩，是最佳的食用时期。

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2、知了成虫一般不吃，主要是因为其外壳会变黑变硬，口感很差，且营养价值也不高。口感差：知了成虫的外壳在成熟后会变得坚硬且黑化，这样的质地使得其口感变得非常差，不适合食用。营养价值不高：相较于其他可食用的昆虫，知了成虫的营养价值并不突出，因此从食物利用的角度来看，它并不是一个好的选择。

3、综上所述，由于知了成虫口感差、营养价值有限、存在食用风险以及缺乏相应的文化传统和饮食习惯，因此一般不建议食用知了成虫。

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4、成虫的知了（蝉）可以吃，但要特别注意处理方式和食用安全。成年的知了（学名蝉）在我国多地有食用传统。江浙、河南等地的民间习惯将捕捉的蝉清洗后油炸或烧烤，外壳酥脆、肉质鲜嫩，常作为高蛋白零食。然而，必须充分加热去除寄生虫和细菌，未处理直接生吃可能引发腹泻或过敏反应。

5、知了富含蛋白质和氨基酸，还含有多种矿物质和维生素，即便长出了翅膀，其营养价值依然很高，适量食用是有益的。然而，成虫期的知了营养价值相对较低，而且可能携带细菌或寄生虫。因此，在食用时需要注意清洁，并控制食用量。幼虫期的知了营养价值最为丰富，不仅口感佳，而且营养成分高。

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